Saumur Champigny

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• SAUMUR CHAMPIGNY

Velouté et équilibré. L'Appellation d'Origine Contrôlée Saumur Champigny se localise entre les communes de Saumur et de Montsoreau dans le Maine-et-Loire. Ce beau territoire du Val de Loire possède un sol de craie de tuffeau et argilo-sableux.

Issu du mono cépage Cabernet Franc, le Saumur Champigny est un vin corpulent et léger aux notes florales et épicées. Sa robe rouge rubis tend vers un grenat sombre et soyeux. 

Très plaisant jeune, il saura gagner en complexité avec les années. Il séduit, notamment l'été, par sa fraîcheur en fin de bouche.

 

Le Cépage : Cabernet Franc

La dégustation : Servir à 12°

La Table : Poisson ou volaille, plats en sauce et fromages à pâte molle.

 

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